Det är få dofter som talar så starkt till mitt hjärta som Fläder. Det skickar mig tillbaka tjugofem år i tiden då mamma och jag cyklade iväg till fäladen med en sax och en påse i högsta hugg. Sedan återvände vi med påsarna fyllda till bredden av väldoftande fläderblommor. Några dagar senare fick man smaka den ljuvligaste av alla saftsorter. Det är något alldeles särskilt med fläderblomssaft. För mig smakar det sommar mer än allt annat.

Godnatt!